Los Food Truck establecidos en la comuna de La Cruz se destacan por ser vehículos equipados con una cocina móvil, la cual tiene como finalidad la preparación y posterior venta de comida y bebestibles. Su movilidad, variedad de menús, adaptabilidad e innovación, además de su proximidad al cliente los han hecho ganar popularidad entre la comunidad debido a su capacidad de ofrecer comida de manera rápida y conveniente.